안녕하세요 ^^
오늘은 서울의밤 리큐르 소주로 유명한 더한주류에서 나온 매실원주에 대해서 이야기 해볼려고 해요.
매실원주라는 술이 있는지도 몰랐는데 마트에 갔다가 매실원주라는 술이 있는데 서울의밤 처럼 익숙해서 보니깐 더한주류에서 만든 매실주더라구요.
맛도 궁금하고 매실주 하면 실패 없는 술로 유명해서 저도 한번 구입을 해봤어요.
디자인부터 서울의밤 생각나시죠? 😁😁😁
저도 보자마자 서울의밤보다 가격도 저렴해서 고민 없이 구입했어요.
매실원주를 하이볼처럼 토익워터에 섞어서 먹어도 되고 아니면 얼음에 희석해서 먹어도 되지만 그냥 다이렉트로 먹는게 더 괜찮다는 후기가 않아서 저도 다이렉트로 먹기로 하고 준비했어요.
매실원주를 먹기전에 내용에 대해서 자세히 살펴볼게요.
제품명: 매실원주
식품유형: 리큐르
용량: 375ml
알코올: 13%
원재료명 : 매실주원액(국내산 100%), 정제수, 매실청, 벌꿀, 효소처리스테비아, 카라멜
제품규격 : 70mm x 70mm x 187mm | 700g
생산자 및 소재지 : 더한 / 서울 은평구 증산로7길 28-13(증산동)
문의 : 더한주류 | TEL. 02-2280-8080
제조년월일: 2022. 02.07
KOREAN TRADITIONAL MAESIL WINE 13% ALC./VOL. 375ML
서울의밤 제품이랑 매실원주는 온라인 스토어에서도 구입 가능한거 아시죠?
저번에 보니깐 서울의밤은 마켓컬리에서도 주문이 가능하더라구요.
더한주류 홈페이지 가서 자세히 살펴보니깐 국내 타 매실주 제조방법이랑 더한 매실주 제조방법에 차이점이 있더라구요. 제일 큰 차이점은 기타 과실주 함유량이 매실원주는 없고 매실주 원액 함유량이 100%에 설탕 대신 꿀을 넣어서 만든 매실원주더라구요.
이걸 보자마자 아시겠죠?
제조방법이 아예 다른 매실주라고 보시면 되요.
매실주원액 매실배합함량이 37.5%로 표시 되어 있어요.
매실원주는 황매실로 담근 100% 매실주라고 보시면 되고 국내 유일 기타 과실주를 첨가하지 않고 매실주 원액 100%로 담근 매실주라고 하더라구요.
완숙한 상태에서 수확되는 황매실를 특허 받은 제조 기술로 담가 매실 본연의 향미를 더했고 전통 제조방법으로 설탕 대신 제주도 꿀을 가미하여 완벽한 조화를 만들었다고 해요.
특히 세계 3대 주류 품평회 및 우리술 품평회에서 수상을 하여 그 품질을 인정 받았다고 하더라구요.
드디어 먹어볼까요? 😍😍😍
매화주정도로 매실맛이 나겠지 생각을 하고 일단 샷으로 먹기로 하고 한잔 준비했어요.
색도 살짝 매실색깔 나면서 기대가 되더라구요 ㅋㅋㅋ
한잔 딱 먹자마자 아 깔끔하다? 라는 생각이 바로 들더라구요.
매실향이 확 나면서 텁텁한 맛이 없고 깔끔한 매실주 같은 느낌이라고 할까요?
그 전에 먹었던 매실주랑 전혀 다르더라구요.
알코올도 13%로 소주보다 낫더라구요. 그냥 먹자마자 깔끔하다. 라는 생각이 확 들었어요.
내가 여직 먹었다 매실주랑 전혀 다르구나라는 생각이 들더라구요.
가볍게 맛만 볼려고 2병만 샀는데 더 살껄 하고 아쉽더라구요.
근데 신기한게 소주보다 알코올 낮은데 취하는 느낌이 더 들고 캠핑이나 여행가서 먹거나 소주처럼 쓴맛술 먹기 싫을때 먹으면 딱 좋을거 같더라구요.
오늘 2병 갔는데 2병 다 먹어버려서 또 사야겠네요.
은근히 취하는 술이라고 보시면 되요.
그럼 더한주류에서 나온 매실원주 이야기는 여기서 마치고 다음 이야기로 돌아올게요.
감사합니다.
2021.11.11 - [음식정보/주류] - 서울의 밤 증류주 하이볼 제조 후기 [매실 증류소주, 리큐르, 온라인에서 구매가능한 증류주]
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