몇일전에 TV를 보다가 기억난 가게가 있어서 방문을 해봤어요.
서울촌놈이라고 서울에 사는 연예인이 부산 현지 출신 연예인 자신이 추억이 있는 장소나 음식점을 소개하는 방송인데 이번에 배우 장혁이 추천해서 여기 가게가 나왔더라구요.
일단 그냥 할머니들 오래된 돼지국밥집도 부산에 엄청 많지만 일단 방송에서 가게가 깔끔해서 방문 하게 됐어요.
주차는 옆에 유료 주차장이 있는데 거기에 주차를 하시면 되요.
40분에 무료 주차인가 그랬어요.
일단 입구부터 깔끔하죠?
월래 이랬는지 모르겠지만 여튼 깔끔해서 방문하게 된거죠.
대건 명가 블랭딩 육수 이렇게 적혀 있더라구요.
돼지국밥
순대돼지국밥
내장돼지국밥
섞어돼지국밥
보쌈백반
대충 이런식으로 팔더라구요.
근데 보쌈백반이 어떤건지 몰라서 좀 고민을 했네요.
그림 설명도 있고 메뉴판도 있어요.
한가지 의문점이 좀 있었긴 했지만요.
혼밥 장소도 있고 다 의자에 앉자 먹는 구조로 되어 있어요.
소금이랑 다데기는 옆에 이렇게 있어요.
돼지국밥에 섞어돼지국밥 보쌈백반 이렇게 주문을 했더니 밑반찬으로 이렇게 셋팅을 해주더라구요.
근데 아쉬운건 소면에 고춧가루가 묻어 있어서 바로 바꿔달라고 했어요.
돼지국밥에 소면을 넣어 드시면 되요.
보쌈정식은 보쌈이랑 돼지국밥 국물이 나와요.
보쌈에 두부에 양념장 이렇게 나오는데 보쌈보다는 머릿고기 느낌이라고 할까?
방송에서 장혁이 맞추지 못한 아무맛 안나는 그 육수죠 ㅋㅋㅋ
정말 그냥 깔끔한 육수라서 내가 맛을 만들어 먹어야지 맛이 나는 육수예요.
섞어 돼지국밥 안에 들어 있는 부속물도 나쁘지 않았고 아주머니 두명이서 삶은 부속물을 손질도 하고 있더라구요.
그리고 음식이 부족하거나 소면이 부족하면 셀프바가 있어서 거기서 부족한 음식은 가지고 가서 더 먹으면 되니깐 눈치 볼 필요없이 편하게 되어 있더라구요.
해운대나 다른곳에서 가게 깔끔함을 기대하기 어려운 맛집도 있는데 그 부분은 여기는 좀 깔끔해서 좋더라구요.
맛은 육수나 부속물 고기 차이인데 특이하거나 맛이 없거나 그러진 않았어요.
그냥 정말 일반적인 부산에서 먹는 돼지국밥인거 같아요.
계산 할때 보니깐 이렇게 엄마가 보낸 국밥이라고 완제품도 파는거 같더라구요.
돼지국밥 주차료가 더 나올거 같았는데 역시 음식나오면 10분안에 다 먹는거 같아요.
깔끔한 가게를 찾으시면 여기 한번 방문해보세요.
051-467-1119
부산 동구 중앙대로 232
지번초량동 1198-2 1층지도보기
매일 07:00 - 23:00
7,000원
대표돼지국밥
7,500원대표메밀비빔막국수
7,500원순대돼지국밥
7,500원내장돼지국밥
7,500원섞어돼지국밥
안녕하세요 대건명가입니다.
100% 국산돼지 왕사골만 사용하여 38시간 정성스레 끓인 뽀얀 국물을 사용하여 진짜 돼지국밥을 만들고 있습니다.
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