해바니아 ♪

이번에 소개해 드릴 와인은 바로 마끼 루아조 까베르네 소비뇽 와인이예요. 이름도 너무 어렵네요. 지난번에 소개 했던 와인이랑 세트 세트라고 보시면 되요. 이 와인은 매력적인 붉은 과실의 향과 강렬한 탄닌의 캐릭터가 돋보이는 마끼 루아조 까베르네 소비뇽과 잘짜인 구조감과 풍부한 풍미의 로즈 까데오 까베르네 소비뇽으로 구성 되어 있어요. 마끼 루아조 까베르네 소비뇽은 프랑스 남부지역에서 수확한 까베르네 소비뇽으로 양조한 와인으로 풍부한 과일향과 섬세한 탄닌감이 매력적인 와인이라고 보시면 되요. 어렵죠? 탄닌? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아직도 모르는 용어가 많아요. 타닌(tannin)은 아주 떫은 맛과 쓴맛을 주는 페놀 화합물을 말한다. 제품명: 마끼 루아조 까베르네 소비뇽 식품유형: 과실주 원산지: 프랑스 내용량..

요즘 관심사는 와인 종류, 와인의 맛, 와인의 유통기한, 등 와인에 대해서 갑자기 관심이 생겨서 알아보게 됐어요. 근데 소주 맥주 막걸리 등 다양한 주류에는 유통기한이 분명 존재를 하는데 와인은 유통기한이 있을까? 라는 궁금증이 생기더라구요. 보통은 와인은 유통기한이 없다라고 알고 있는데 정말 오래된 와인을 먹어보면 맛이 이상한 와인도 있고 좀 이상하더라구요. 정말 와인에 유통기한은 없는걸까라는 의문이 생겼어요. 일단 주류에 대한 뜻부터 알아봤어요. 주류 주류라 함은 곡류 등의 전분질원료나 과실 등의 당질원료를 주된 원료로 하여 발효, 증류 등의 방법으로 제조‧가공한 발효주류, 증류주류, 기타주류, 주정 등 주세법에서 규정한 주류를 말한다. 와인 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료 그 중에..