대한민국농수산에서 한번에 여러가지 주문을 했는데 대게, 젓갈, 홍가리비, 마지막으로 구입한게 바로 소곱창 모듬세트를 구입 했어요. 기대는 안하고 그냥 술안주로 맛보기 정도로 먹어볼려고 주문을 했어요.
이름을 너무 웃긴데 그림에 나오는 사람도 너무 웃겨요.
집에서 먹는 소곱창 구이.
내용물과 함께 있는게 특제 빨 소스라고 해서 찍어먹을 수도 있고 뿌려 먹을 수도 있는 소스가 들어 있어요.
조리방법은 2가지인데 저는 후라이펜 조리로 했어요. (사실 후회 막심)
약불로 프라이팬을 예열을 해주세요.
강불로 곱나좋군을 1분간 익혀주세요.
1분후 중불 약불로 5~8분간 노릇노릇하게 익혀주세요. 염통은 가장 빨리 익으니 핏기가 가시자마자 가장 먼저 꺼내주세요.
각 부위 표면이 단단해지고 노릇노릇해지면 집게 가위로 먹기 좋게 잘라서 먹어줍니다.
이게 프라이펜 조리 방법인데 익히기 힘들었어요. 에어프라이기가 기름도 안튀고 잘 익을거 같은 방법이라서 솔직히 이 방법을 추천드려요.
제품명: 겁나좋군
내용량: 400g (술안주로 1~2인분정도양?)
유통기한: 냉동보관 시 제조일로부터 1년
원재료: 소곱창 호주산, 소막창 미국산, 소대창 호주산 미국산, 소염통 호주산 미국산
제조원: (주) 푸드테이너 컴퍼니 / 충청북도 청주시 청원구 율봉로 151번길 42 1층
고객상담: 1899-5862
겉면을 뜯으면 이렇게 또 비닐로 포장이 되어 있어요.
프라이팬에 부었더니 이렇게 얼었던 국물인지 양념장인지 국물이 있는데 이걸 버리셔야되요.
처음에 양념장인줄 알고 넣어서 했는데 자세히 보니깐 버리라고 나와 있어서 바로 버렸어요.
이걸 구입한 이유가 4가지에 맛을 한번에 느낄수 있어서 구입을 하긴 했는데 집에서 조리가 쉽지 않은거 같아요.
이래서 자동으로 조리 되는 에어프라이기가 훨씬 편한거 같아요.
물끼를 다시 빼고 다시 구울 준비를 했어요.
불조절이 쉽지 않았고 계속 요리조리 익었는지 확인하고 염통은 색깔 변하자마자 먼저 꺼내고 나머지는 계속 더 익히고 했어요. 근데 보시다시피 기름이 생각보다 많이 나오고 탈수도 있어서 방심하면 그냥 타버리더라구요.
그래서 불 조절이 엄청 중요한거 같아요.
둘이서 술안주 하기 딱 좋았구요. 양념을 해놓은건지 살짝 달달한맛이 있다고 할까?
가격대비 이 가격에 여러가지 소 부속물을 먹을 수 있어서 좋은거 같아요. 저 처럼 프라이팬으로 조리 하지마시고 집에 에어프라이기가 있으면 그걸로 조리하면 더 맛있게 나올 거 같아요. 요즘은 진짜 간편식부터 밀키트까지 집에서 간단하게 만들어 먹는건 쉬워 진거 같아요.
다음엔 진짜 생대창 생곱창을 사서 먹어야겠어요.
내돈 주고 구입한후기. 감사합니다.
근데 글쓰기를 구버전에서 신버전으로 바꾸고 너무 느린데 어떻게 하죠?
쓰다가 답답해죽겠네요.
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